3 Resep Menu Makan Siang yang Tidak Bikin Ngantuk

Banyak orang yg merasa ngantuk sehabis makan. Respon tubuh ini sangat lumrah & terjadi kepada hampir setiap insan. Apalagi jikalau Knda baru saja makan kuliner tinggi karbohidrat, misalnya nasi, mie, roti, & pasta. Makanan kaya akan triptofan misalnya susu & pisang jua bisa mendatangkan rasa kantuk sehabis makan. Nah, buat menghindari hal tadi, Knda bisa mencontek pandangan baru hidangan makan siang anti ngantuk ini kepada tempat tinggal. Penasaran ingin coba?

Pentingnya memperhatikan asupan kuliner yg seimbang buat makan siang

Pada biasanya begitu kuliner hingga ke lambung, sistem pencernaan Knda akan menyerap zat gizinya buat kemudian dibagi-bagikan ke bagian tubuh yg membutuhkan. Sebagian akbar zat ini akan diubah menjadi tenaga yg dipergunakan sang otot sekujur tubuh buat terus berkecimpung.

Sementara sisanya akan membantu tubuh menghasilkan & mengatur aneka macam hormon, misalnya kolesistokinin & glukagon yg memicu rasa kenyang sekaligus mempertinggi gula darah, & serotonin & melatonin yg merangsang rasa kantuk. Kombinasi berdasarkan aneka macam hormon ini tidak hanya Knda merasa ngantuk sehabis makan, namun jua membangun tubuh lemas & capek.

Oleh karenanya, krusial bagi Knda memperhatikan hidangan makan siang yg mengandung asupan nutrisi seimbang. Ini meliputi karbohidrat kompleks yg berasal berdasarkan sayuran misalnya kentang & wortel, biji-bijian, & lemak baik. Tidak hanya menghindari Knda berdasarkan rasa kantuk, namun jua menyampaikan nisbi tenaga berkelanjutan buat membangun Knda lebih bersemangat menjalani hari.

Resep hidangan makan siang anti ngantuk

Berikut ini 3 hidangan makan siang anti ngantuk yg sehat, yummy, jua praktis dirancang kepada tempat tinggal.

1. Salmon fillet panggang lemon

Bahan

200 gram salmon fillet
1 sdm minyak zaitun
4 sdm lemon segar
1 sdt oregano kemarau
1 sdm bawang putih serbuk
Merica secukupnya
Garam secukupnya
1 bonggol brokoli yg sudah dicacah-cacah & disetup
1 butir wortel yg sudah dipotong dadu & disetup

Cara membangun

Cuci salmon hingga higienis, tiriskan.
Campurkan minyak zaitun, air lemon, bawang putih serbuk, garam, oregano, & merica dalam satu butir wadah. Aduk hingga merata.
Rendam salmon fillet ke dalam wadah tadi & abaikan selama lebih kurang lima menit hingga bumbu meresap.
Panaskan panggang kepada suhu 200 derajat celsius selama lebih kurang 10 menit.
Siapkan loyang pemanggang yg sudah dilapisi memakai alumunium foil. Lalu letakan salmon fillet kepada atasnya.
Panggang salmon fillet selama 10 menit atau hingga matang paripurna.
Keluarkan salmon berdasarkan panggang & hidangkan memakai memakai setup brokoli & wortel.

dua. Rainbow salad quinoa

Bahan

200 gram quinoa
500 ml air/kaldu ayam
dua sendok minyak zaitun
1 siung bawang merah, pangkas dadu mini
bawang bombay, cincang halus
1 butir jeruk lemon, ambil sarinya saja
150 gram fungi kancing yg sudah diiris
1 butir tomat segar berukuran akbar, buang isinya & pangkas dadu
Zuchinni yg sudah dipotong dadu
Wortel yg sudah dipotong dadu
Bengkoang yg sudah dipotong dadu
Paprika merah & kuning yg sudah dipotong dadu
Daun peterseli yg sudah dicincang halus
Garam secukupnya

Cara membangun

Cuci higienis quinoa memakai air yg mengalir, kemudian tiriskan.
Didihkan kaldu atau air dalam panci akbar. Lalu tuang quinoa. Masak memakai barah mini selama 15 menit. Setelah itu tiriskan quinoa & angin-anginkan kepada suhu ruang.
Panaskan minak zaitun. Lalu tumis bawang bombay, bawang merah, & fungi hingga sedikit relatif layu.  Lalu bumbui memakai garam & merica secukupnya. Setelah itu, tuang perasan lemon, wortel, paprika, zuchinni, & bengkoang. Adukaduk pergi hingga homogen.
Matikan barah & campur tumisan memakai quinoa yg sudah diangin-anginkan tadi.
Rainbow salad quinoa siap dihidangkan.

3. Tumis wortel ayam fillet

Bahan

250 gram dada ayam fillet tanpa kulit, pangkas dadu
minyak zaitun secukupnya
1 sdt minyak wijen
dua sdt tepung maizena
1 sdt madu
1 sdt kecap asin
dua siung bawang putih
3 cabe rawit (didasarkan  kesukaan)
dua cabe merah (didasarkan  kesukaan)
3 iris jahe
dua ikat pokcoy
6 butir wortel berukuran sedang, kupas & iris tipis berbentuk memanjang layaknya mie
dua btg daun bawang, pangkas dua-3 cm 
Minyak zaitun secukupnya

Cara membangun

Siapkan sebuah wadah, tuang potongan harga ayam fillet, minyak zaitun, minyak wijen, tepung maizena, madu, & kecap asin. Aduk-aduk-aduk seluruh bahan hingga merata kemudian diamkan selama lebih kurang 30 menit.
Panaskan dua sdm minyak zaitun kepada atas wajan. Tumis bawang putih, cabe rawit, cabe merah, & jahe hingga harum & sedikit garing. Masukkan ayam yg sudah didiamkan tadi. Kemudian aduk-aduk-aduk-aduk hingga sisi ayam berubah rona.
Kemudian tuang mie wortel & aduk-aduk-aduk-aduk pergi. Setelah itu masukan pokcay & bawang daun. Beri sedikit air.
Aduk homogen selama beberapa detik hingga pokcay layu.
Tumis wortel ayam fillet siap tersaji.

loading...

Penulis: upiknugroho8117