Plus Minus 3 Jenis Susu Alternatif Bagi yang Alergi Susu Sapi

Alergi susu sapi bukanlah hal yg nir biasa terutama dalam anak mini. Selain alergi, intoleransi laktosa jua sebagai galat satu alasan mengapa anak nir bisa mengonsumsi susu sapi. Pada mereka yg mengalami intoleransi laktosa, tubuh nir bisa mencerna laktosa (komponen gula alami yg masih ada dalam produk susu), sehingga ketika laktosa sampai ke usus akbar tanpa dicerna, akan muncul perkara dalam perut. Gejala intoleransi laktosa misalnya perut kembung, sakit, & bloating setelah meminum susu sapi. Pada mereka yg alergi susu, gejalanya bisa berupa gatal-gatal, muntah, diare, sakit perut, hidung & mata berair, serta batuk-batuk & sesak napas. Mereka yg mempunyai alergi dalam susu wajib memperhatikan produk-produk yg kemungkinan memakai susu sebagai bahan dasarnya, misalnya:

Mentega
Keju
Margarin
Yoghurt
Es krim
Sereal
Makanan bayi
Cake, biskuit, krakers
Pudding, custard
Saus instan

Waspadai jua produk-produk yg mengandung kasein, whey, & laktosa dalam kolom bahan bakunya.

Susu cara lain pengganti susu sapi

Bagi mereka yg mengalami intoleransi laktosa atau alergi susu sapi, ada beberapa jenis susu yg bisa sebagai cara lain selain susu sapi.

1. Susu kedelai

Salah satu produk olahan kedelai ini sangat gampang ditemukan, mulai menurut pasar sampai supermarket-supermarket akbar. Cara pembuatannya pun sangat gampang. Kacang kedelai nisbi direndam minimal 12 jam, setelah itu dipisahkan menurut kulitnya & kemudian diblender beserta menggunakan air sampai lembut kemudian disaring dipisahkan menurut ampasnya. Susu kedelai bisa ditambah gula bahkan perasa didasarkan  menggunakan selera Knda. Dalam satu gelas mini (240 ml) susu kedelai mengandung 150 kkal, 7 gram protein, & 24 gram karbohidrat. Namun kandungan zat gizi tadi bisa bertambah seiring menggunakan penambahan gula.

Susu kedelai adalah asal protein, vitamin A, vitamin B12, vitamin D, & potasium yg baik. Kandungan protein dalam susu kedelai hampir setara menggunakan susu sapi, & dalam susu kedelai masih ada 9 asam amino esensial yg diharapkan sang tubuh. Karena berasal menurut tanaman, susu kedelai jua nir mengandung kolesterol sehingga baik bagi kesehatan jantung. Selain buat dikonsumsi sehari-hari, susu kedelai ketika ini jua mulai dipergunakan sebagai pengganti susu sapi dalam produk kudapan manis & masakan. Namun konsumsi susu kacang kedelai wajib dibatasi bagi mereka yg mempunyai perkara menggunakan penyakit tiroid.

dua. Susu almond

Sekarang ini susu almond semakin dikenal terutama dalam kalangan vegetarian & pencinta kuliner sehat. Harga susu almond cenderung lebih mahal daripada susu kedelai & umumnya dijual tanpa memakai pemanis. Kalau pun diberi pemanis, yg awam dipergunakan artinya pemanis alami seperti madu atau butir kurma. Cara pembuatannya sekitar sama menggunakan susu kedelai, direndam selama kira-kira 12 jam, diblender menggunakan air berikut dibubuhi pemanis atau perisa kemudian disaring memakai kain. Selain sebagai cara lain bagi mereka yg alergi susu, susu almond jua bisa dipergunakan buat mengolah, gabungan smoothies, oatmeal, juga kopi.

Bika dibandingkan menggunakan susu kedelai, susu almond mempunyai jumlah kalori yg lebih rendah, sekitar 90 kalori per gelas nya (240 ml). Susu almond jua lebih kaya akan asam lemak nir jenuh serta kaya akan vitamin E. Satu porsi susu almond sudah bisa memenuhi kebutuhan vitamin Esebesar 50%. Tidak hanya vitamin E, kandungan vitamin A & vitamin D dalam susu almond jua bisa membantu mencukupi kebutuhan harian Knda.

Bika Knda ingin mengonsumsi susu almond, pilihlah susu almond yg nir mengandung bahan tambahan seperti pemanis atau perisa protesis. Susu almond rumahan (homemade) umumnya masih memliki nilai gizi yg lengkap. Pada susu almond asli pabrik umumnya sudah dibubuhi vitamin, stabilizer, pemanis, serta bahan-bahan lain buat membangun rasa susu almond sebagai semirip mungkin menggunakan susu sapi. Tetapi susu almond homemade umumnya kurang mengandung protein serta kalsium sehingga Knda wajib mencari asal kuliner lain buat mencukupi kebutuhan protein & kalsium harian Knda, jangan hanya mengandalkan susu semata.

tiga. Susu kacang mede

Tidak hanya yummy dijadikan kudapan, kacang mede ternyata jua bisa dijadikan susu. Cara pembuatannya jua sama menggunakan susu almond, bisa Knda buat sendiri dalam tempat tinggal atau membeli yg sudah jadi. Campurna yg umumnya digunakan buat membangun susu kacang mede artinya kurma, sea salt, & perisa vanila.

Meskipun kacang mede cenderung rendah lemak, akan tetapi kacang mede mempunyai kandungan vitamin, mineral, & antioksidan yg tinggi. Di dalamnya masih ada vitamin E, vitamin K, vitamin B6, fosfor, zinc, magnesium, & zat besi. Membantu menjaga kesehatan jantung, mata, sampai kelancaran sirkulasi darah jua adalah fungsi menurut kacang mede. Satu gelas susu kacang mede bisa memenuhui 15% kebutuhan vitamin K, 13% zat besi, & 25% kebutuhan magnesium harian Knda.

BACA JUGA:

Mengenal Jenis-jenis Susu & Perbedaannya
8 Kelebihan Susu Almond Dibanding Susu Lainnya
Kenapa Bayi Tak Boleh Minum Susu Sapi

loading...

Penulis: upiknugroho8117